Nemix 30 CO₂ N₂ - Lebensmittelqualität B10
Eine Nemix 30 B10-Gasflasche ist ein mittelgroßer, professioneller Gaszylinder mit einem Wasservolumen von 10 Litern, gefüllt mit einem hochwertigen Gasgemisch, das speziell für die Lebensmittelindustrie entwickelt wurde. Die Kombination aus 70 % Stickstoff (N₂) und 30 % Kohlendioxid (CO₂) ist ein weit verbreitetes MAP-Gas (Modified Atmosphere Packaging).
Dieses Gemisch wird eingesetzt, um die Haltbarkeit verschiedener Lebensmittel deutlich zu verlängern. Das CO₂ hemmt das Wachstum von Bakterien und Schimmel, während der Stickstoff als Schutzgas dient, um das Produkt vor Oxidation zu bewahren und ein Zusammenfallen der Verpackung zu verhindern. Das B10-Format eignet sich hervorragend für Gastronomiebetriebe, kleinere Verpackungslinien oder Demonstrationszwecke.
Wichtigste Eigenschaften:
- Haltbarkeitsverlängerung: Das spezifische 70/30-Verhältnis ist ideal für die Verpackung von Produkten wie Käse, verarbeitetem Fleisch und diversen Gemüsemischungen.
- Foodgrade-Standard: Garantiert rein und sicher für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln, mit vollständiger Rückverfolgbarkeit gemäß strenger Industriestandards.
- B10-Format: Bietet ein ausgewogenes Verhältnis zwischen ausreichendem Vorrat und Kompaktheit, ideal für Orte mit begrenztem Platzangebot.
- Stabile Mischung: Das Gemisch ist sorgfältig in der Flasche zusammengestellt. Um eine Entmischung zu vermeiden, ist es wichtig, die Flasche aufrecht zu lagern und zu verwenden.
Produktdetails
Nemix 30 CO₂ N₂-Gasflasche, gefüllt mit 10L CO₂ N₂, speziell entwickelt für die Lebensmittelqualität (konzipiert für den langzeitigen und professionellen Einsatz).
Transport
Transport & Gebrauch:
- Vertikale Fixierung: Die Flasche muss immer vertikal gelagert und verwendet werden. Dies ist entscheidend, um ein konstantes Mischverhältnis der Gase zu gewährleisten. Fixieren Sie die Flasche immer mit einer Kette oder einem Spanngurt.
- Transport: Transportieren Sie den Zylinder in einem gut belüfteten Fahrzeug, ohne angeschlossenen Druckminderer und mit aufgesetzter Schutzkappe.
- Lagerung: An einem trockenen, belüfteten Ort aufbewahren und vor direkter Hitze schützen.
Sicherheit
Spezifische Sicherheitsinformationen für Nemix 30:
- Erstickungsgefahr: Bei einem Leck in einem schlecht belüfteten Raum kann sich CO₂ (das schwerer als Luft ist) am Boden ansammeln und den Sauerstoff verdrängen. Sorgen Sie in Räumen, in denen Gasflaschen stehen, immer für eine gute Belüftung.
- Hochdrucksystem: Obwohl es sich um ein Gemisch handelt, steht es in der Flasche unter hohem Druck. Verwenden Sie immer einen für Mischgas zertifizierten Druckminderer, um den korrekten Durchfluss und Druck zu Ihrer Verpackungsmaschine oder Dosierstation zu gewährleisten.
- Ventilschutz: Das Ventil ist empfindlich. Setzen Sie immer die Schutzkappe auf, wenn die Flasche nicht angeschlossen ist, insbesondere beim Transport.
- Keine Flaschenheizung erforderlich: Dank des hohen Stickstoffanteils ist dieses Gemisch bei normalem Gebrauch (bei B10-Volumina) im Gegensatz zu reinen CO₂-Flaschen in der Regel unempfindlich gegen Vereisung.