Nemix 30 CO₂ N₂ - Lebenmittelqualität - B50
Die Nemix 30 B50-Gasflasche ist der Industriestandard für groß angelegte Verpackungsprozesse in der Lebensmittelindustrie. Mit einem Wasservolumen von 50 Litern und einem Fülldruck von 200 bar enthält dieser Zylinder einen beträchtlichen Vorrat des MAP-Gemisches (Modified Atmosphere Packaging).
Das Verhältnis von 70 % Stickstoff (N₂) und 30 % Kohlendioxid (CO₂) ist eine weit verbreitete „Allround“-Mischung für das Verpacken verschiedener Lebensmittel. Dabei schützt der Stickstoff das Produkt vor Oxidation und dem Zusammenfallen der Verpackung, während das CO₂ effektiv das Wachstum von Mikroorganismen hemmt. Die B50 ist für den intensiven Gebrauch konzipiert und bietet ein Höchstmaß an Kontinuität für automatische Verpackungslinien und größere Gasmischanlagen.
Wichtigste Eigenschaften:
- Maximale Autonomie: Dank des großen B50-Volumens müssen die Flaschen seltener gewechselt werden, was die Produktivität der Verpackungslinien erhöht.
- Foodgrade-Sicherheit: Garantierte Reinheit und Rückverfolgbarkeit gemäß strenger Lebensmittelsicherheitsnormen (HACCP/IFS).
- Konsistente Mischung: Das Gemisch ist sorgfältig zusammengesetzt; dank der Lagerung unter hohem Druck bleibt das Verhältnis über die gesamte Lebensdauer der Flasche konstant.
- Industriestandard: Das am häufigsten gewählte Format für stationäre Anlagen in professionellen lebensmittelverarbeitenden Betrieben.
Produktdetails
Nemix 30 CO₂ N₂-Gasflasche, gefüllt mit 50L CO₂ N₂, speziell entwickelt für die Lebensmittelkonservierung (konzipiert für den langzeitigen und professionellen Einsatz).
Transport
Transport & Gebrauch:
- Vertikale Fixierung: Die Flasche muss immer vertikal gelagert und verwendet werden. Dies gewährleistet die korrekte Gasmischung und verhindert Schäden am Ventil. In Fahrzeugen ist eine Fixierung auf zwei Höhen mit zertifizierten Spanngurten vorgeschrieben.
- Mechanischer Transport: Aufgrund des Gewichts (ca. 70–80 kg) ist beim Be- und Entladen eine mechanische Unterstützung erforderlich.
- ADR-Vorschriften: Beim gewerblichen Transport unterliegt die B50 den ADR-Richtlinien (UN 1956, Verdichtetes Gas, n.a.g.). Achten Sie auf die korrekte Dokumentation.
- Lagerung: Lagern Sie die Zylinder in einem trockenen, gut belüfteten Raum und schützen Sie sie vor Hitze.
Sicherheit
Spezifische Sicherheitsinformationen für Nemix 30 (B50):
- Erstickungsgefahr (Kritisch): CO₂ ist schwerer als Luft und kann sich bei einem Leck in geschlossenen Räumen am Boden ansammeln und den Sauerstoff verdrängen. Eine permanente Belüftung im Produktionsbereich ist zwingend erforderlich.
- Druckminderer: Verwenden Sie ausschließlich einen professionellen Druckminderer, der speziell für Mischgase (Lebensmittelqualität) ausgelegt ist. Ein präziser Durchflussmesser ist für eine konstante Verpackungsatmosphäre unerlässlich.
- Mechanische Sicherheit: Eine volle B50 ist schwer und hat einen hohen Schwerpunkt. Verwenden Sie für den internen Transport immer einen robusten Flaschenwagen mit Kettensicherung.
- Fettfreies Arbeiten: Obwohl das Gas inert ist, müssen alle Anschlüsse und Regler sauber und fettfrei bleiben, um eine Kontamination Ihres Endprodukts zu vermeiden.