1,5 kg de dióxido de carbono CO₂ - grado alimentario - 2 l - aluminio
Una bombona de dióxido de carbono (CO₂) 1.5 kg es una bombona de gas compacta y ligera con una capacidad de agua de aproximadamente 2 litros (equivalente a 1,5 kg de CO₂ líquido). La bombona está fabricada en aluminio de alta calidad, lo que garantiza un peso propio bajo y una excelente resistencia a la corrosión. El dióxido de carbono CO₂ de grado alimentario, a menudo designado con el código E290, cumple con estrictos requisitos de pureza y está destinado específicamente a aplicaciones en la industria de alimentos y bebidas.
Características y especificaciones principales:
- Pureza: Cumple con estrictas normas (generalmente > 99.9% de pureza) para evitar que olores, sabores o contaminantes nocivos entren en el producto.
- Aplicaciones:
- El servicio y la carbonatación de cerveza, refrescos y sidra.
- La producción de agua con gas (entre otros para la hostelería y sistemas domésticos como el dispensador de agua Lindr o los enfriadores de agua disponibles en nuestro surtido).
- Envasado en atmósfera protectora (envasado MAP para prolongar la vida útil de los alimentos).
- Aplicaciones industriales y agrícolas como la regulación del pH del agua o la horticultura en invernaderos.
Detalles del producto
Botella de gas dióxido de carbono (CO₂), con capacidad de 1,5 kg de CO₂, especialmente diseñada para el sector alimentario (fabricada para un uso profesional y de larga duración).
Transporte
Transporte
- Sujeción vertical: Esta regla también se aplica a esta pequeña botella B02: asegúrela siempre en posición vertical. Una botella de CO₂ líquido que ruede de lado durante el transporte puede enviar líquido directamente a la válvula al abrirla.
- Ventilación: Asegúrese de que haya suficiente aire fresco incluso dentro de un coche, especialmente en espacios pequeños y cerrados.
Seguridad
Información importante de seguridad para el CO₂
Al trabajar con CO₂, se aplican reglas específicas que difieren de las del helio:
- Asfixia y toxicidad: El CO₂ es más pesado que el aire y se acumula a nivel del suelo. No solo es asfixiante, sino que, en concentraciones elevadas, es tóxico (riesgo de envenenamiento). Asegúrese de que haya una buena ventilación y, preferiblemente, utilice detectores de CO₂ en espacios pequeños.
- Peligro de congelación: Cuando el CO₂ escapa, el líquido se expande a gas y puede formarse "hielo seco" (CO₂ sólido). La temperatura de la llave y del regulador puede descender hasta -78 °C. En caso de fuga, nunca toque directamente las partes metálicas para evitar quemaduras graves por frío.
- Uso en posición vertical: Utilice y transporte siempre la botella en posición vertical. Si la botella está tumbada, puede entrar CO₂ líquido en el regulador de presión, lo que congelaría el regulador instantáneamente, dejándolo inutilizable o incluso provocando que explote.
- Regulador de presión: Utilice un regulador de presión específico para CO₂. Debido a que el CO₂ se encuentra en estado líquido dentro de la botella, la presión marcada en el manómetro se mantiene constante hasta que el líquido está casi agotado. Esto contrasta con el helio, cuya presión disminuye gradualmente.