Nitrógeno N₂ - B05
Una botella de gas Nitrógeno (N₂) B05 es un cilindro de gas industrial compacto, con una capacidad de agua de 5 litros, lleno de nitrógeno a alta presión (generalmente 200 o 300 bar).
A diferencia del CO₂, el nitrógeno se almacena en esta botella como gas a alta presión. No existe fase líquida a temperatura ambiente, lo que significa que la presión en la botella disminuye de forma lineal a medida que se vacía. Es un gas inerte, lo que significa que no reacciona con otras sustancias y es excelente para desplazar el oxígeno de envases o instalaciones.
Características principales:
- Carácter inerte: El nitrógeno desplaza el oxígeno y la humedad, evitando así la oxidación (deterioro) de los alimentos.
- Formato compacto B05: Gracias a su pequeño volumen, la botella es ligera y móvil, ideal para aplicaciones a pequeña escala o soluciones de envasado portátiles.
- Aplicaciones: Atmósfera protectora (MAP - Envasado en atmósfera modificada) al envasar alimentos, presurización de instalaciones de cerveza o vino (para evitar la oxidación) y limpieza de tuberías en el sector de la hostelería.
Detalles del producto
Botella de gas nitrógeno N₂, llena con 5L de N₂, también puede formar una capa protectora alrededor de los alimentos, reduciendo el riesgo de rotura durante el transporte. (diseñada para un uso profesional y prolongado).
Transporte
Transporte y uso:
- Fijación: Incluso con esta botella pequeña B5, es esencial fijarla en un vehículo o en el lugar de trabajo (por ejemplo, en un soporte para botellas) para evitar que se caiga y dañe la válvula.
- Capuchón de protección: Utilice siempre el capuchón de protección durante el transporte. Una válvula rota en un cilindro de 200/300 bar puede convertir la botella en un proyectil peligroso debido a la enorme reacción de presión.
Ventilación: Asegúrese de que haya ventilación natural en la habitación donde se utiliza la botella.
Seguridad
Información de seguridad específica para el Nitrógeno (N₂):
- Peligro de asfixia: El nitrógeno constituye el 78% de nuestra atmósfera, pero en forma pura dentro de un cilindro es un gas asfixiante. Es incoloro, inodoro e insípido. En caso de fuga en un espacio pequeño o mal ventilado, el oxígeno del aire es desplazado, lo que resulta inmediatamente peligroso para la vida.
- Alta presión: La botella está bajo una presión muy elevada (hasta 300 bar). Maneje el regulador de presión con cuidado y asegúrese de que sea apto para la alta presión de entrada del nitrógeno.
- Sin fase líquida: Debido a que el nitrógeno es un gas a alta presión, no se presentan problemas de congelación de válvulas como ocurre con el CO₂. Por lo tanto, la botella puede usarse tanto vertical como horizontalmente (tumbada), aunque se prefiere la posición vertical por motivos de estabilidad y seguridad.
- Sin riesgo de explosión: El nitrógeno no es inflamable ni favorece la combustión, lo que lo convierte en una opción muy segura en la industria alimentaria para la estabilización de productos.