Azote N₂ - Qualité alimentaire - B10
Une bouteille de gaz Azote (N₂) B10 est une bouteille de gaz industrielle de taille moyenne d'une capacité en eau de 10 litres, remplie d'azote sous haute pression (200 ou 300 bars). Cette version « Qualité alimentaire » garantit une grande pureté, essentielle pour les applications dans l'industrie agroalimentaire où le gaz entre en contact direct ou indirect avec les produits.
L'azote est stocké dans cette bouteille sous forme de gaz à haute pression. Contrairement au CO₂, l'azote ne se transforme pas en liquide dans la bouteille à température ambiante. Par conséquent, la pression dans la bouteille est une indication directe de la quantité de gaz restante : à mesure que la bouteille est utilisée, la pression sur le manomètre diminue progressivement.
Caractéristiques principales :
• Caractère inerte : L'azote est un gaz inerte, proche des gaz rares, qui déplace efficacement l'oxygène et l'humidité. Cela ralentit l'oxydation, la formation de moisissures et d'autres processus de détérioration des denrées alimentaires.
• Pureté de qualité alimentaire : La bouteille répond aux exigences strictes d'hygiène et de pureté de l'industrie agroalimentaire, avec une traçabilité complète.
• Format B10 : Avec une capacité en eau de 10 litres, la B10 offre un excellent équilibre entre mobilité et stock. Cela rend la bouteille très adaptée à une utilisation sur différents lieux de travail ou unités mobiles.
• Applications : Machines d'emballage (emballages sous atmosphère modifiée - MAP), déplacement de l'oxygène dans les réservoirs de stockage, viticulture (protection contre l'oxydation) et tirage de bières servies avec un mélange d'azote (comme la Guinness).
Détails du produit
Bouteille d'azote N₂, remplie de 10L de N₂, spécialement conçue pour prolonger la conservation des aliments. Elle peut également former une couche protectrice autour des aliments, réduisant ainsi le risque de casse pendant le transport. (conçue pour un usage professionnel et prolongé).
Transport
Transport & Utilisation
• Fixation : Une bouteille B10 est stable, mais doit toujours être fixée dans un porte-bouteille ou avec des sangles à cliquet lors du transport dans un véhicule.
• Soupape de sécurité : Assurez-vous que la vanne est protégée par un chapeau de protection pendant le déplacement. Une vanne endommagée sous 200/300 bars est extrêmement dangereuse.
• Stockage : Stockez de préférence les bouteilles dans un endroit sec et ventilé, à l'abri de la lumière directe du soleil et des variations de température importantes.
Informations
Sécurité
Informations de sécurité spécifiques pour l'azote (N₂)
• Risque d'asphyxie (Priorité 1) : L'azote est inodore et incolore. Une fuite dans un espace clos ou mal ventilé déplace l'oxygène sans que l'on s'en aperçoive. Assurez toujours une ventilation adéquate.
• Système à haute pression : La bouteille est sous une pression énorme (jusqu'à 300 bars). Utilisez exclusivement un régulateur de pression approuvé et adapté à cette pression d'entrée spécifique.
• Flexibilité de position : Comme l'azote est un gaz, la bouteille peut, en principe, être utilisée dans différentes positions. Cependant, la fixation verticale reste la norme de sécurité pour éviter tout dommage mécanique au robinet et tout risque de basculement.
• Aucun risque de réaction : L'azote est ininflammable. Cela en fait un choix sûr à proximité des machines d'emballage et des équipements de transformation alimentaire.