Azote N₂ - Qualité alimentaire - B20
Une bouteille de gaz Azote (N₂) B20 est un cylindre industriel de taille moyenne à grande, d'une capacité en eau de 20 litres, rempli d'azote sous haute pression (200 ou 300 bars). Cette version « Qualité alimentaire » offre la haute pureté requise pour les applications professionnelles dans l'industrie agroalimentaire, où le gaz entre en contact direct ou indirect avec les produits de consommation.
L'azote est stocké dans ce cylindre sous forme de gaz sous haute pression. Étant donné que l'azote n'a pas de phase liquide à température ambiante, la pression sur le manomètre diminue de manière linéaire à mesure que le cylindre se vide. Le B20 est un choix populaire pour les utilisateurs souhaitant une capacité de gaz importante tout en conservant une certaine mobilité dans l'environnement de travail.
Principales caractéristiques :
- Caractère inerte : L'azote est un gaz stable et inerte qui déplace efficacement l'oxygène et l'humidité. C'est crucial pour préserver la qualité et la fraîcheur des aliments.
- Pureté « Foodgrade » : Le cylindre répond aux exigences strictes de pureté et d'hygiène, essentielles à l'assurance qualité dans la chaîne alimentaire.
- Format B20 : Le volume de 20 litres offre une durée d'utilisation plus longue que les modèles plus petits (B5 ou B10), réduisant ainsi la fréquence des changements de bouteilles dans les environnements de production intensifs.
- Applications : Processus d'emballage à grande échelle (MAP), inertage des réservoirs de stockage (pour éviter l'oxydation) et, dans la restauration, source de gaz centrale pour les grandes installations de tirage de bières azotées.
Détails du produit
Bouteille d'azote N₂, remplie de 20L de N₂, spécialement conçue pour prolonger la conservation des aliments. Elle peut également former une couche protectrice autour des aliments, réduisant ainsi le risque de casse pendant le transport. (conçue pour un usage professionnel et prolongé).
Transport
Transport et utilisation :
- Fixation : En raison du poids et de la taille, une fixation verticale avec des sangles à cliquet ou un support à bouteilles robuste dans un véhicule est obligatoire. Veillez à ce que la bouteille ne puisse jamais glisser ou basculer.
- Documentation de transport : Pour le transport commercial, le code UN est important (UN 1066, Azote, comprimé, 2.2). Assurez-vous que votre véhicule respecte les réglementations de sécurité pour le transport de marchandises dangereuses (ADR).
- Stockage : Conservez de préférence les cylindres dans un endroit sec et bien ventilé, et protégez-les de la lumière directe du soleil et des températures extrêmes.
Informations
Sécurité
Informations de sécurité spécifiques pour l'Azote (N₂) :
- Risque d'asphyxie (Priorité 1) : Une bouteille B20 contient une quantité importante d'azote gazeux. En cas de fuite dans un espace fermé ou modérément ventilé, l'oxygène de l'air est déplacé inaperçu. Une bonne ventilation est toujours requise.
- Système haute pression : La bouteille est sous haute pression (200/300 bars). Assurez-vous que le détendeur et les flexibles sont correctement raccordés et adaptés à la pression d'entrée concernée.
- Pas de problème de gel : Comme l'azote est un gaz sous pression (et non un liquide dans la bouteille comme le CO₂), la vanne est moins sensible au gel aux débits normaux.
- Sécurité de la vanne : Le robinet est le point le plus vulnérable. Utilisez toujours le capuchon de protection pendant le transport ou le stockage.