1,5 kg de dioxyde de carbone CO₂ - qualité alimentaire - 2 l - aluminium
Une bouteille de dioxyde de carbone (CO₂) de 1,5 kg est une bouteille de gaz compacte et légère d'une capacité en eau d'environ 2 litres (soit 1,5 kg de CO₂ liquide). La bouteille est fabriquée en aluminium de haute qualité, ce qui garantit un poids propre réduit et une excellente résistance à la corrosion. Le dioxyde de carbone CO₂ de qualité alimentaire, souvent désigné par le code E290, répond à des exigences strictes de pureté et est spécifiquement destiné aux applications dans l'industrie alimentaire et des boissons.
Caractéristiques et spécifications principales :
Pureté :
Conforme à des normes strictes (généralement > 99.9% de pureté) afin d'éviter que des odeurs, des goûts ou des contaminants nocifs ne se retrouvent dans le produit.
- Applications :
- Le tirage et la carbonatation de la bière, des boissons non alcoolisées et du cidre.
- La production d'eau gazeuse (notamment pour l'horeca et les systèmes domestiques tels que les tireuses à eau Lindr ou les refroisisseurs d'eau disponibles dans notre gamme).
- Le conditionnement sous atmosphère modificatrice (emballages sous atmosphère modifiée - MAP - pour prolonger la durée de conservation des denrées alimentaires).
- Applications industrielles et agricoles telles que la régulation du pH de l'eau ou l'horticulture sous serres.
Détails du produit
Bouteille de gaz dioxyde de carbone (CO₂), remplie de 1,5 kg de CO₂, spécialement conçue pour le secteur alimentaire (fabriquée pour un usage professionnel et intensif).
Transport
Transport
- Fixation verticale : Cette règle s'applique également à cette petite bouteille B02 : sécurisez-la toujours verticalement. Une bouteille de CO₂ liquide qui roule sur le côté pendant le transport peut projeter du liquide dans la valve dès son ouverture.
- Ventilation : Assurez-vous de maintenir une aération suffisante, même dans une voiture particulière, surtout dans un espace petit et fermé.
Informations
Sécurité
Informations de sécurité importantes pour le CO₂
Lors de la manipulation du CO₂, des règles spécifiques s'appliquent, différentes de celles de l'hélium :
- Risque d'asphyxie et toxicité : Le CO₂ est plus lourd que l'air et s'accumule au niveau du sol. Il est non seulement asphyxiant, mais également toxique à fortes concentrations (risque d'empoisonnement). Assurez-vous d'une bonne ventilation et, de préférence, installez une détection de CO₂ dans les petits espaces.
- Risque de gelures : Lors de l'échappement de CO₂, le liquide se détend en gaz et peut former de la "glace sèche" (CO₂ solide). La température du robinet et du détendeur peut chuter jusqu'à -78 °C. En cas de fuite, ne touchez jamais directement les parties métalliques pour éviter de graves brûlures par le froid.
- Utilisation en position verticale : Utilisez et transportez toujours la bouteille debout. Si la bouteille est couchée, du CO₂ liquide peut pénétrer dans le détendeur, ce qui gèle instantanément le régulateur, le rendant inutilisable, voire provoquant son éclatement.
- Détendeur : Utilisez un détendeur spécifique pour CO₂. Comme le CO₂ est présent sous forme liquide dans la bouteille, la pression indiquée sur le manomètre reste constante jusqu'à ce que le liquide soit presque épuisé. Cela diffère de l'hélium, dont la pression baisse progressivement.