10 kg de dioxyde de carbone CO₂ - qualité alimentaire - 13,4 l - acier
Une bouteille de gaz carbonique (CO₂) de 10 kg, d'une capacité en eau de 13,4 litres et dotée d'une coque en acier, est une bouteille sous pression professionnelle très courante. La mention foodgrade (apte au contact alimentaire, souvent conforme à la norme E290) signifie que le gaz répond à des exigences de pureté strictes et peut être utilisé en toute sécurité dans l'horeca (cafés, hôtels, restaurants) et le secteur alimentaire.
Principales Applications
Grâce à la combinaison de sa pureté foodgrade et de sa grande capacité de 10 kg, cette bouteille est utilisée pour diverses applications :
- Horeca & Industrie des boissons : Idéale comme gaz carbonique pour le tirage de la bière, du cidre ou des boissons non alcoolisées, ainsi que pour la carbonatation de l'eau (eau gazeuse).
- Emballages alimentaires : Utilisée dans l'industrie agroalimentaire pour les emballages sous atmosphère protectrice (MAP - Modified Atmosphere Packaging) afin de prolonger la durée de conservation.
Détails du produit
Bouteille de gaz dioxyde de carbone (CO₂), remplie de 10 kg de CO₂, spécialement conçue pour le secteur alimentaire (fabriquée pour un usage professionnel et intensif).
Transport
Transport :
- Fixation : En raison du poids et des dimensions, une fixation solide dans le véhicule avec des sangles d'arrimage certifiées (à deux hauteurs) est obligatoire. La bouteille ne doit en aucun cas pouvoir glisser ou basculer.
- Protection : Portez toujours le capuchon de protection sur la valve pendant le transport. S'agissant d'un cylindre en acier, le poids combiné à une valve non protégée peut entraîner des situations très dangereuses en cas de chute.
Informations
Sécurité
Informations de sécurité spécifiques pour le B13 (Acier):
- Toujours debout : Il est strictement nécessaire que la B13 soit toujours utilisée et stockée verticalement. Une utilisation en position couchée laisse le CO₂ liquide s'écouler directement dans le détendeur, ce qui, en raison du froid extrême (-78 °C lors de l'expansion), entraîne un gel immédiat, un blocage et d'éventuels défauts mécaniques sur votre équipement.
- Poids et manipulation : En raison du boîtier en acier, cette bouteille est très lourde lorsqu'elle est pleine (poids propre inclus). Utilisez toujours un diable pour la déplacer et n'essayez jamais de soulever la bouteille seul lors du chargement d'un véhicule.
- Risque de gel lors de prélèvements élevés : Avec une bouteille de 10 kg, le risque de gel de la valve lors d'une utilisation intensive est élevé. Il est fortement recommandé d'utiliser un détendeur avec préchauffage pour garantir un flux de gaz constant.
- Risque d'asphyxie : Une bouteille de 10 kg contient une très grande quantité de gaz. Une fuite incontrôlée dans un espace confiné peut entraîner en très peu de temps une baisse critique du niveau d'oxygène. Assurez-vous toujours d'une bonne ventilation dans l'espace de stockage et l'atelier.