Nemix 30 CO₂ N₂ - Qualité alimentaire B10
Une bouteille de gaz Nemix 30 B10 est un cylindre de gaz professionnel de taille moyenne, d'une capacité en eau de 10 litres, rempli d'un mélange de gaz de haute qualité spécialement développé pour l'industrie agroalimentaire. La combinaison de 70 % d'Azote (N₂) et de 30 % de Dioxyde de carbone (CO₂) est un mélange gazeux couramment utilisé pour le conditionnement sous atmosphère modifiée (MAP).
Ce mélange est utilisé pour prolonger considérablement la durée de conservation de divers produits alimentaires. Le CO₂ inhibe la croissance des bactéries et des moisissures, tandis que l'azote agit comme un gaz inerte pour protéger le produit contre l'oxydation et empêcher l'affaissement de l'emballage. Le format B10 est parfaitement adapté aux établissements de restauration, aux lignes de conditionnement à petite échelle ou aux présentations/démonstrations.
Principales caractéristiques :
- Prolongation de la durée de conservation : Le rapport spécifique de 70/30 est idéal pour l'emballage de produits tels que le fromage, les viandes transformées et divers mélanges de légumes.
- Norme Qualité Alimentaire : Garanti pur et sûr pour un contact direct avec les produits alimentaires, avec une traçabilité complète selon des normes industrielles strictes.
- Format B10 : Offre un bon équilibre entre une réserve de travail suffisante et un format compact, idéal pour les endroits où l'espace est limité.
- Mélange stable : Le mélange est soigneusement composé dans la bouteille. Pour éviter toute séparation des gaz, il est important de conserver et d'utiliser la bouteille en position verticale.
Détails du produit
Bouteille de gaz Nemix 30 CO₂ N₂, remplie de 10L de CO₂ N₂, spécialement développée pour la conservation des denrées alimentaires (conçue pour un usage professionnel et de longue durée).
Transport
Transport et utilisation :
- Fixation verticale : La bouteille doit toujours être stockée et utilisée verticalement. C'est essentiel pour garantir un rapport de mélange constant des gaz. Fixez toujours la bouteille avec une chaîne ou une sangle.
- Transport : Transportez le cylindre dans un véhicule bien ventilé, sans détendeur raccordé et avec le capuchon de protection en place.
- Stockage : Conservez dans un endroit sec et ventilé, à l'abri de la chaleur directe.
Sécurité
Informations de sécurité spécifiques pour le Nemix 30 :
- Risque d'asphyxie : En cas de fuite dans une pièce mal ventilée, le CO₂ (plus lourd que l'air) peut s'accumuler près du sol et déplacer l'oxygène. Assurez toujours une bonne ventilation dans les pièces où sont stockées les bouteilles de gaz.
- Système haute pression : Bien qu'il s'agisse d'un mélange, il est stocké sous haute pression dans le cylindre. Utilisez toujours un détendeur certifié pour les mélanges gazeux afin de garantir le débit et la pression corrects vers votre machine d'emballage ou votre station de dosage.
- Protection du robinet : Le robinet est fragile. Placez toujours le capuchon de protection lorsque la bouteille n'est pas raccordée, surtout pendant le transport.
- Pas de chauffage de bouteille : Grâce à la proportion élevée d'azote, ce mélange est généralement insensible au gel lors d'une utilisation normale (pour des volumes B10), contrairement aux bouteilles de CO₂ pur.