Nemix 30 CO₂ N₂ - Qualité alimentaire B05
Une bouteille de gaz Nemix 30 B05, une cylindre de gaz professionnel d'une capacité en eau de 5 litres, remplie d'un mélange de gaz de haute qualité spécialement développé pour l'industrie alimentaire. La combinaison de 70% d'azote (N₂) et de 30% de dioxyde de carbone (CO₂) est un gaz MAP (Modified Atmosphere Packaging) couramment utilisé.
Ce mélange est utilisé pour prolonger considérablement la conservation de divers produits alimentaires. Le CO₂ inhibe la croissance des bactéries et des moisissures, tandis que l'azote agit comme un gaz inerte pour protéger le produit contre l'oxydation et empêcher l'emballage de s'affaisser. Le format B05 est parfaitement adapté à la restauration, aux petites lignes de conditionnement ou aux installations de démonstration.
Caractéristiques principales :
- Prolongation de la conservation : Le rapport spécifique de 70/30 est idéal pour l'emballage de produits tels que le fromage, les viandes transformées et divers mélanges de légumes.
- Qualité alimentaire (Foodgrade) : Garanti pur et sûr pour le contact direct avec les denrées alimentaires, avec une traçabilité complète selon des normes industrielles strictes.
- Format B05 : Offre un bon équilibre entre un stock exploitable et une taille compacte, idéal pour les emplacements où l'espace est limité.
- Mélange stable : Le mélange est soigneusement préparé dans la bouteille. Pour éviter la désmixtion, il est important de stocker et d'utiliser la bouteille en position verticale.
Détails du produit
Bouteille de gaz Nemix 30 CO₂ N₂, remplie de 5L de CO₂ N₂, spécialement développée pour la conservation des denrées alimentaires (conçue pour un usage professionnel et de longue durée).
Transport
Transport et utilisation :
- Fixation verticale : La bouteille doit toujours être stockée et utilisée en position verticale. Ceci est essentiel pour garantir un rapport de mélange constant des gaz. Fixez toujours la bouteille à l'aide d'une chaîne ou d'une sangle de serrage.
- Transport : Transportez la bouteille dans un véhicule bien ventilé, sans détendeur raccordé et avec le capuchon de protection en place.
- Stockage : Conserver dans un endroit sec et ventilé, à l'abri de la chaleur directe.
Sécurité
Informations de sécurité spécifiques pour Nemix 30 :
- Risque d'asphyxie : En cas de fuite dans un espace mal ventilé, le CO₂ (qui est plus lourd que l'air) peut s'accumuler près du sol et déplacer l'oxygène. Veillez toujours à une bonne ventilation dans les pièces où se trouvent les bouteilles de gaz.
- Système haute pression : Bien qu'il s'agisse d'un mélange, il est sous haute pression dans la bouteille. Utilisez toujours un détendeur certifié pour gaz mélangé afin de garantir le débit et la pression corrects vers votre machine d'emballage ou station de dosage.
- Protection du robinet : La valve est fragile. Remettez toujours le capuchon de protection lorsque la bouteille n'est pas connectée, en particulier pendant le transport.
- Pas de chauffage de bouteille : Grâce à la forte proportion d'azote, ce mélange est généralement insensible au gel lors d'une utilisation normale (pour les volumes B05), contrairement aux bouteilles de CO₂ pur.